先日、さつまいもとくるみのマフィンを焼いた時にクッキー生地も作って冷凍しておきました。
今日は午前中はお出かけして、午後からそのクッキー生地を出して焼きました。

黒ごまをトッピングして...。さつまいもペーストを多めに入れたので思っていたよりもソフトなクッキーになりました。こちらもマフィンと同様、お砂糖少なめで優しい甘さ。母に試食してもらったら、いつものクッキーだと思って食べたらしく、「あら、柔らかいね」と。何でもそうだけど、先入観があると、ん?って思う事ありますよね。
これ、もしかしたらお塩も少し入れたら良かったのかなって今頃思ってます。そして周りにココアをまぶして焼いたら焼き芋風な見た目になるな、とか焼いてから思うのでした。
やっぱりベイキングは楽しい
今日は午前中はお出かけして、午後からそのクッキー生地を出して焼きました。

黒ごまをトッピングして...。さつまいもペーストを多めに入れたので思っていたよりもソフトなクッキーになりました。こちらもマフィンと同様、お砂糖少なめで優しい甘さ。母に試食してもらったら、いつものクッキーだと思って食べたらしく、「あら、柔らかいね」と。何でもそうだけど、先入観があると、ん?って思う事ありますよね。
これ、もしかしたらお塩も少し入れたら良かったのかなって今頃思ってます。そして周りにココアをまぶして焼いたら焼き芋風な見た目になるな、とか焼いてから思うのでした。
やっぱりベイキングは楽しい


かわいい外観の前に駐車場があって停めようとしていたら小さな姉妹がいて、なぜか手を振ってくれてました。知らない子達なのにずっと笑顔。降りてから入ろうとしたら彼女達のお母さんが出てきて、帰るときもなぜか手を振ってくれるかわいい2人。人懐っこい子達でした。



