ミニマフィン型で

少し疲れているような気がする今日の午前中はミニマフィン型でマドレーヌを焼きました。
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マフィンを焼く時はグラシン紙をひくけれど、今回は何もひかず、塗らず。焼き時間は気をつけながらオーブンの前で観察。いい感じで焼けました016.gif 焼き上がってから型の下をポンポンとたたくとマドレーヌ達が少し浮き上がり、するっと取れるようでした。ここ最近のシェル型で型外れが悪くてショポンとしていたので、とっても嬉しい!
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一口サイズのかわいいマドレーヌができました。グラシン紙ひかなかったのでミニケーキのようなので、ティータイムの時はクリームやフルーツを飾ってもいいかも。

雨の日曜日ですが、みなさん楽しくお過ごしください。
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by kanakina | 2012-07-01 09:31 | Homemade
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