製菓材料の中途半端な物を使い切ろう第二弾!
ココナッツファインがあったのでパウンドにしました。前回のいちじくとくるみのケーキの時にクッキングシートがないと言っていたのに、またも買うのを忘れてしまい、今回もバターを塗って...。
見た目はプレーンなパウンドケーキだけど、ココナッツの香りがとってもいいパウンドになりました。
焼き上がってから粗熱をとってラップでぴっちりと巻いて寝かせようと型から外したら、端っこが型にくっついていました
お家用だからいいとして、その部分を味見!ココナッツがいい感じ〜
少し厚手に切ってエスプレッソで作ったカフェオレか濃いミルクティーでいただきたいと思います。
☆12月もセールがすごい!☆