バナナチョコマフィン

仕事が遅番の日でも早番の時位には起きるので、何だか時間を持て余してしまいます。そんな今日、朝食を食べていたら瀕死のバナナ発見!この子達どうなるのかな、と思い救出の為にバナナマフィンを作ってみました。
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薄力粉だけではなく強力粉も入れて、更に板チョコを割って生地にしてみました。以前カボチャのマフィンを作った時に、生地が溢れるのではとビビって少なめに入れたので、今日は思い切って8分目まで。もっと入れても良かったかな?焼いている時から良い香り016.gif

仕事へ行く準備もしながらだから時間を気にしつつだったけど1時間あったら焼き上げられますよ。

残念ながら試食は明日になりそう...。でもこういうのって次の日がしっとりなんですよね。

さっ、仕事へ行ってきます!
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by kanakina | 2010-12-14 10:55 | Homemade
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