朝から何だか調子が良くなかったこの日、横になったり、鍼、お灸をしてもらったら少し良くなりました。
梅雨入りしたと聞き、翌日からは雨が続きそうなので、お買い物をまとめて。
そして夕食は鶏つくね。シンプルに鶏ひき肉とタマネギだけです。
でも弱火でじっくりと蒸し焼きにしたのでふんわりと仕上がりました。出来上がったら串にさして盛りつけ。
↑旦那さんが一本食べ終えた後の写真なので卵が...。
こちらにはごはん、お味噌汁、残り物のレンコンきんぴら、そしてもちろんビールをお供に出しました
多めに作ったので次はつくね丼かな〜。
★カゴが好きです!★